西瓜雪泡的材料 西瓜400g，橙汁4汤匙(60ml)，鲜奶油2汤匙(30ml) 西瓜雪泡的做法 用球形小匙挖出10个小西瓜球，放在盘子里，于冰箱内冷冻2小时。 剩下的西瓜削皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，再加入橙汁和鲜奶油，盖好盖子以高速打15秒，直至充分混合。 将冷冻好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。 最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用
西瓜雪泡