虾皮碎菜蛋羹
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宝宝增高食谱 虾皮碎菜蛋羹
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 做法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。 营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，有助于宝宝的骨骼发育。