材料:小麦150克,新鲜鸡血1碗,米酒100毫升。 做法: 1.将小麦洗净,浸泡片刻。 2.泡好的小麦放入砂锅中,加水适量,用文火煮成粥。 3.鸡血用米酒调匀,倒入小麦粥中,继续煮至鸡血熟,即可食用。 好处:养心益肾,除热止咳渴,健脾厚肠,祛风通络,活血。有助于防治缺铁性贫血。