笑口枣

• 笑口枣的食物做法

  1.鸡蛋磕入盆内，稍加上一点苏打粉，下入适量的白糖、饴糖，再用白面加水和油一起搅拌，均匀地倒入盆内，搅拌均匀并揉和成面团，放到案板上，搓成粗长条，揪成小剂子，揉成圆球形; 2.麻仁用水拌匀，把小剂放在麻仁内滚一滚，不要按揉; 3.炸笑口枣与油炸一般食品有所不同，下锅时油温要高(要在七成热以上)，但又不可过热，过热则不开口;下锅后油温要低，但又是不可过低，过低则容易炸碎。所以，在热油下锅后就要端离火眼，降低油温去炸;当油温低于五成热以下时，又要回到火上加热稍炸一下，这样，才能将笑口枣生坯慢慢炸成老黄色、开口

• 吃笑口枣上火吗

  饮食是我们获取健康的方式，其中笑口枣在生活中很多人都说经常吃容易上火，但是笑口枣的营养价值非常的丰富，下面一起了解下吃笑口枣会上火吗? 吃笑口枣上火吗 吃多了会上火的，控制量，不宜多吃。 虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃笑口枣会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃笑口枣的时候就能更加的注意了。

• 笑口枣的营养价值有哪些

  笑口枣的营养价值 1、补中益气，健脾养胃 笑口枣味甘、性温，入脾、胃、肺经，补中益气，健脾养胃。 2、止虚汗之功效笑口枣是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出，本身属热气之物，有止虚汗之功效。

• 笑口枣的烹饪技巧

  1、面团不需反复揉，以免出筋，影响成品裂口; 2、步骤6，可将手掌用少许水打湿，然后将小圆球放入手掌中来回搓几下，再放入芝麻中滚动，这样更易于粘住芝麻; 3、炸笑口枣的时候，先将油烧热，下入生胚后要转小火，火不要太大，以免不易开口。放入笑口枣生胚后不要翻动，因为笑口枣在一面受热的情况下才容易开口。用小火将其慢炸至开口后再翻动，最后出锅前再转大火稍炸一下即可捞出。

• 哪些人不宜食用笑口枣

  不宜:红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。 红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是