原料 小黄瓜、辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜末、姜末。 做法 1、将小黄瓜洗净,切成段状,加盐拌匀; 2、黄瓜软后,沥去水,放入碗中; 3、加辣椒粉、盐、梨汁、蒜末等充分拌匀; 4、常温下稍放一段时间,即可食用。