材料 肉馅，香菇，黑木耳，生咸鸭蛋，小葱。 做法 1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里； 2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边； 3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入绍兴酒、撒胡椒粉、再撒一点糖； 5、均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。
咸鸭蛋蒸肉
咸鸭蛋蒸肉