鲜藕蛋羹
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冬季补水吃什么 鲜藕蛋羹
食材：鲜藕1节、鸡蛋1个、盐适量、葱花适量。 做法： 1.嫩藕去皮切成片再切丝，再切丁。 2.用一点盐拌匀腌两分钟。 3.鸡蛋打在碗里搅匀。 4.慢慢倒入米汤，边道边搅。 5.用滤网过滤浮沫倒进放藕的蒸碗里。 6.用筷子轻轻搅动让咸味均匀。 7.放入锅中隔水炖10分钟。 8.放上葱丝再炖2分钟即可出锅。撒上切碎的圣女果干。
鲜藕蛋羹
鲜藕蛋羹