鲜牛奶

• 煮鲜牛奶的正确方法

  煮牛奶的正确方法1 牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。 现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。 现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶，但这是有弊端的。因为微波炉加热不能搅拌，速度快

• 鲜牛奶的保质期是几天

  经过的加工程序不同，保存的环境不同，鲜奶的保质期时间的长短也会有所不同，具体要分情况而论。 1.未经过加工处理的生鲜牛奶，即刚挤出来的牛奶，一般在4℃以下的低温环境中，可以保存24-36小时左右。 2.经过巴氏杀菌处理的鲜奶，保存条件比较好的话，在2-6℃环境下一般可以保存1-2周时间。 3.经过超高温杀菌技术处理的牛奶，储存方便，保质期会比较长，可以常温密封保存，保质期一般为6个月左右。

• 牛奶加热变成渣能喝吗 鲜牛奶怎么加热

  步骤：将鲜奶倒入一个陶瓷碗、玻璃杯或者玻璃瓶中，然后选择一个合适大小的容器，倒入60摄氏度左右的热水，然后将装有牛奶的碗或者玻璃杯放在容器中隔水加热，一般加热5-10分钟即可。 小贴士：期间注意碗或者杯中不要斜倒了，以免鲜奶中混入热水。 步骤：选择一个小点的锅，将鲜奶倒入其中，然后小火加热，一般加热要一遍搅拌牛奶，等到鲜奶稍微冒热气就可以关火了。 小贴士：注意牛奶不要煮沸了，也不要开大火煮，大火煮容易糊锅。 步骤：将鲜奶倒入杯中或者碗里，然后在表面覆盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入微波炉中，中火加热半分钟

• 鲜牛奶怎样加热比较好

  隔水加热 用隔水加热的方法可以最大程度保持牛奶的口感，同时所含的营养成分不被破坏，把牛奶倒入到杯子中，再放到烧好的热水中温热几分钟即可饮用。 微波炉加热 用微波炉加热牛奶一定要控制好时间，避免破坏其中的营养物质，把牛奶倒入到可用于微波炉加热的容器内，中火加热1分钟左右，用勺子搅拌一下牛奶就可以喝了。

• 小孩长期喝鲜牛奶好吗 刚挤的鲜牛奶怎么加热

  刚挤出来的鲜牛奶，倒入锅中，放在火上用大火加热，加热到快要沸腾但是没有沸腾的时候，拿开，过半分钟到一分钟再次放到火上加热，如果反复加热3-4次即可。 这样加热既能够杀死牛奶中的大部分生长型病菌，又不会杀死里面的有益菌，更好的保留牛奶中的营养成分，但是注意不能存放太久，一般只能放在冰箱保存5-7天。

• 怎样用鲜牛奶或羊奶喂养孩子

  鲜牛奶：在任何情况下，婴儿不能得到母乳喂养时，鲜牛奶是最好的代乳品，人工喂养可首先选用。全牛奶营养成分和人乳虽相似，但因其钙、磷比例不当，不如人乳易吸收，且其中所含的乳酪蛋白易在胃中形成凝块，不易消化，乳糖含量亦少，故在应用时应注意纠正。简单的方法是加水加糖、加热煮沸后食用，使之适合于婴儿生长发育的需要。 新生儿1周内可先给鲜牛奶2份加水l份，即2：1的牛奶。以后逐渐增加至3;1到4：1。健康的新生儿1个月即可吃全奶。牛奶中要加5%的白糖。随婴儿月龄的增长和辅食的添加，牛奶中的糖量可逐渐减少，而由辅食

• 鲜牛奶致病率升高 鲜牛奶的危险

  在5年间，鲜牛奶消费造成了979例感染，让73人住院。此外，这些感染爆发案例中有百分之80来自于可以合法售卖鲜牛奶的州。所以在此友情提醒各位鲜牛奶购买者须小心谨慎，而饮用鲜牛奶的人就更要重视了。

• 鲜牛奶过了保质期还能喝吗 过期的鲜牛奶有哪些用途

  用过期的鲜奶擦皮具，可以清除表面的污垢，在一定程度上修复细小裂痕，防止皮面干裂，可以帮助皮具恢复光泽。 做面膜的鲜奶建议用刚刚过期不久的鲜奶比较好，过期时间太久，不仅气味难闻，里面的成分可能还会对皮肤造成伤害。 将过期鲜奶均匀涂在脸上可以软化角质，起到保湿、滋润的作用，帮助皮肤恢复细腻、嫩滑状态。 将过期的牛奶加入清水稍微稀释一下，再抹在头发上，进行适当按摩，最后用清水洗净，可以使头发更加润滑有光泽。

• 喝鲜牛奶会上火吗

  鲜牛奶有着非常悠久的历史，早在远古时期人类就以鲜牛奶作为饮品，鲜牛奶被我们叫做是白色的血液，所以可以看到鲜牛奶的营养价值和地位，鲜牛奶里面含有丰富的水分和蛋白质，非常适合人体吸收。 中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养，这对保持夏日身体健康极为有益。 此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗

• 纯牛奶开了过夜第二天还能喝吗 鲜牛奶会乳糖不耐受吗

  一般来说是会的。 鲜牛奶和纯牛奶中所含的主要营养成分是差不多的，其中也含有一定的乳糖，因此对于乳糖不耐受的人群来说也是不建议喝的。 对于乳糖不耐受的人群来说，如果想要喝牛奶的话，那么建议可以选择喝无乳糖的牛奶或者是酸奶等，以免食用后出现腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适的症状。

• 纯牛奶与鲜牛奶有什么区别 保质期不同

  纯牛奶一般是经过超高温灭菌处理的，其保质期一般根据灭菌处理方式的不同而有所不同，一般在6个月-12个月左右；而鲜牛奶是经过巴氏灭菌处理的，因为杀菌的温度较低，并不能除去所有的微生物，所以只能保存5-7天左右的时间。

• 鲜牛奶和纯牛奶的区别

  经常喝牛奶，确不知道是喝的哪一种牛奶，鲜牛奶和纯牛奶不都是一样的，都是用的牛奶，这一个字的差别在哪里呢，回家通过电脑查找很多资料，找到了答案，这两种奶确实有区别的。 鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高

• 什么是鲜牛奶

  鲜牛奶的营养价值是比其他牛奶都要高的，但是因为鲜牛奶的味道问题，所以一般人是不吃的，就算是喝到了鲜牛奶，很多人也是会吐掉的，因为鲜牛奶的味道对于很多人来说是接受不了的。所以，下面就来详细地说说鲜牛奶是什么? 鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种! 液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。 低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为

• 鲜牛奶和纯牛奶的区别

  鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。 纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和

• 纯牛奶和鲜牛奶做酸奶的区别 牛奶和酸奶哪个营养价值高

  两者营养价值差别不大。 牛奶和酸奶中都会含有丰富的钙、蛋白质和维生素等营养物质，而酸奶和牛奶最大的不同就是酸奶会含有更多的益生菌、微量元素，更加容易被人体消化吸收，而牛奶中乳糖含量较高，酸奶的乳糖都会酵母菌转化成乳酸了。 此外，酸奶在发酵过程中会适当加入一些糖，所以热量相对较高；而牛奶含有热量相对较低，即使不加糖分，味道也能保持香浓。

• 喝鲜牛奶一天喝多少合适

  200-400毫升。 牛奶是一种优质饮品，在牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适当的饮用一些鲜牛奶可以促进代谢、改善体质，有助于身体健康，每人每天推荐的鲜牛奶饮用量为200-400毫升，最多不宜超过500毫升，喝多了鲜牛奶身体也消化吸收不了，因此，喝鲜牛奶的时候也不要一天内喝太多。 喝完鲜牛奶之后可以适当的晒晒太阳，晒太阳可以促进身体补钙，有利于健康。

• 鲜牛奶早上喝还是晚上喝好 鲜牛奶一天喝多少为好

  建议300-500毫升即可。 根据《中国营养膳食指南》中建议，每人每日补充牛奶300毫升大约能满足人一天钙需求的二分之一，而且牛奶中还含有蛋白质、维生素等营养成分，因此一般建议一天喝300-500毫升牛奶是比较合适的，对于身体特殊，补钙需求较大的人群可适当增加一些饮用量，但牛奶的饮用量也要控制在1000毫升以内。