材料：(9寸派一个) 派皮： 低筋面粉150克 黄油60克 细砂糖10克 水45克 乳酪馅： 牛奶100克 淡奶油60克 奶油奶酪100克 鸡蛋1个 细砂糖35克 低筋面粉25克 柠檬汁1小勺(5ML) 新鲜蓝莓125克 说明： 以上配方的糖我已经减过量了 君之用的是蓝莓果酱 烤好后 挤在派上地。 鲜蓝莓乳酪派怎么做正文： 1、第一部分：派皮制作 2、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓至匀; 3、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟; 4、把松弛好的面团擀成薄片。
鲜蓝莓乳酪派