材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。 做法：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人。 功效：气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、利关节之功效。
鲜鸡汤
鲜鸡汤