1.把除了黄油以外的所有材料放入面包桶内，启动一个揉面程序 2.15分钟后面团光滑，加入软化好的黄油，再次启动和面程序。重复两次，一直到出现大片结实的筋膜 3.将揉好的面团滚圆，放入面包桶，启动发酵程序 4.大约85分钟左右，发酵结束，用指头戳一个洞，不回缩就好了 5.发酵好的面团排气，滚圆，松弛十五分钟 6.松弛好的面团擀成长方形，用刷子刷一层融化黄油，撒上肉桂糖 7.把面团顺势卷起来，平均分成八份。放入面包托中 8.将整形好的面包卷进行二次发酵，放在烤箱里，底下放一碗热水，温度控制在35-38度，发酵
香甜肉桂卷