香兰叶

• 香兰叶的料理方式

  香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。 香兰叶(Pandan Leaf是一种热带)绿色植物，在马来西亚非常普遍。很久以前，马来西亚的娘惹(Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的香

• 香兰叶如何盆栽

  在厦门家里，从印尼带回来的，已经有繁殖好几盘。北方冬天要搬进室内，会冻死。南方冬天也要注意温度，特冷的时候在室外叶子会焦黄。繁殖最好在3-4月进行，这段时间很容易成活。土壤以疏松肥沃的田园土最好!

• 香兰叶的介绍

  香兰叶(Pandanus amaryllifolius)为露兜树属的热带植物，又名班兰叶(pandan)、七叶兰、香林投、碧血树，野生七叶兰较为稀少，其多半为栽培作物。班兰叶——印尼话叫Pandan，它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很，班兰叶是一种热带绿色植物，有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道因而常做为东南亚料理与糕点常用材料。