香辣毛豆鸡丁
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毛豆的做法大全家常菜 香辣毛豆鸡丁
原料:毛豆、鸡胸肉、盐、料酒、生抽、土豆淀粉、豆豉香辣酱。 做法: 1、毛豆去皮留豆;鸡胸肉切丁撒入盐,倒入适量料酒、生抽,撒入土豆淀粉抓匀,腌制10分钟。 2、炒锅多倒点油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒熟后盛出。 3、锅里炒鸡丁剩下少许油加热,倒入一大勺豆豉香辣酱炒香,倒入毛豆翻炒,倒入鸡丁翻炒。 4、出锅前淋入淀粉,翻炒均匀即可。
香辣毛豆鸡丁