香辣大闸蟹

• 香辣大闸蟹的做法 富含饱和脂肪酸的食物

  大闸蟹营养价值高，含有较高的不饱和脂肪酸，是一种人体不能直接合成的优质脂肪酸，食用对人体有好处，如果在吃大闸蟹的时候再食用了很多的饱和脂肪酸，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，导致营养价值降低。 常见的富含饱和脂肪酸的食物有：猪肥肉、猪油、禽类皮、油炸食品、美乃滋、沙拉酱、麻辣、火锅辣锅等。

• 香辣大闸蟹的做法

  材料：大闸蟹、调味品。 做法： 1、大闸蟹清理干净。 2、热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。 3、加入大闸蟹进行煸炒。 4、倒入花椒、料酒、白糖调味。 5、加入一大勺清水。 6、开大火炒5分钟。 7、加入黄瓜条再炒五分钟后出锅。 8、装盘食用。

• 香辣大闸蟹的做法 富含鞣酸的食物

  大闸蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质，每100克大闸蟹的蛋白质含量超过了鸡蛋的蛋白质含量，是蛋白质的良好来源，但是大闸蟹和富含鞣酸的食物一起食用的话，生成的络合物会增加消化难度，一起食用不利于身体健康。 常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶叶等。

• 做香辣蟹怎么清理螃蟹 香辣大闸蟹要去壳吗

  不用去壳。 香辣蟹的吃法是要保留蟹壳制作的，这样可以减少蟹肉的营养流失，而且吃的时候用手剥壳吸吮来获取肉的美味，也是有趣味的吃法，所以无需特意去壳。

• 阳澄湖大闸蟹最佳时间 香辣大闸蟹的做法

  材料：大闸蟹、调味品。 1、大闸蟹清理干净。 2、热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。 3、加入大闸蟹进行煸炒。 4、倒入花椒、料酒、白糖调味。 5、加入一大勺清水。 6、开大火炒5分钟。 7、加入黄瓜条再炒五分钟后出锅。 8、装盘食用。