香菇油菜

• 香菇油菜的营养价值和功效

  1、食物简介 香菇的外形像是一个小小的圆盘状的东西，它是一种真菌类，在早期的历史记载中就可以看到，香菇在历史上就已经有了一定的地位，它的营养丰富，而且味道较香，有“真菌皇后”的美称。油菜大多人都会把它和白菜、青菜混淆，其实不是，油菜的耐寒性要比青菜和白菜强，它的叶像博彩，下面的帮像白菜所以又有油白菜的称号。 2、食物的功效 香菇对于提高人体的免疫力起到很大的作用，老年人食用香菇更是可以降血压，降血脂，降胆固醇，而且香菇内含有大量的蛋白质和维生素D，所以香菇应该算是菇类界的“大家长”吧!油菜可是降低血脂，多

• 香菇油菜的作用

  1、降低血脂： 油菜作为低脂肪含量的蔬菜，且含有膳食纤维，能够与胆酸盐和食物中的胆固醇以及甘香菇油菜油三酯相结合起来，从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医药理认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 2、解毒消肿： 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥的作用呢，故有防癌功能。油菜还能增强肝脏的排毒功能，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。 3、宽肠通便： 油菜中的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤

• 香菇油菜的做法大全

  香菇去蒂，在顶部打十字花刀。 油菜洗净，在大头一面划个十字刀。 姜切成末。 锅中放多一点的水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。 将焯好的油菜取出摆盘。 锅内放少许油，放入姜末爆香。 放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。 出锅，浇在摆好的菜上即可。

• 香菇油菜的制作方法

  步骤 1.香菇和油菜分别洗净。 2.油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。 3.起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。 4.再放入油菜和香菇。 5.1、 2、 3、 4、 5、 加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。 6.淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。 小贴士 关键： 1、 香菇要斜刀片成片才美观。 2、 这道菜要求大火快炒不加锅盖，油菜才能保持翠绿的颜色。

• 香菇油菜营养价值

  香菇油菜的营养价值 1、食物简介 香菇的外形像是一个小小的圆盘状的东西，它是一种真菌类，在早期的历史记载中就可以看到，香菇在历史上就已经有了一定的地位，它的营养丰富，而且味道较香，有“真菌皇后”的美称。油菜大多人都会把它和白菜、青菜混淆，其实不是，油菜的耐寒性要比青菜和白菜强，它的叶像博彩，下面的帮像白菜所以又有油白菜的称号。 2、食物的功效 香菇对于提高人体的免疫力起到很大的作用，老年人食用香菇更是可以降血压，降血脂，降胆固醇，而且香菇内含有大量的蛋白质和维生素D，所以香菇应该算是菇类界的“大家长”吧!

• 香菇油菜做法

  香菇油菜原料：油菜4颗、香菇6朵。 香菇油菜调料：盐、生抽、淀粉适量。 香菇油菜做法 1、用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用; 2、小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀; 3、锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘; 4、锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。

• 香菇油菜如何做好吃

  4、原锅洗净烧干后再倒入食用油，油热后下入香菇翻炒，并加入盐和生抽炒至香菇入味上色。香菇炒熟后淋入适量蚝油，出锅摆在油菜上面即可上桌。 让香菇油菜好吃又好看的要点 主料：油菜1斤左右，香菇8朵左右。 调味料：大蒜2瓣，盐、蚝油、生抽各适量。 做法步骤： 1、香菇提前泡发后冲洗干净待用，随个人心意切成几瓣或整朵使用，整朵使用时还可以在香菇顶部切十字花刀，这样能让菜品更加漂亮宜人。 2、油菜择去老叶并切去根部，然后对半切开，或整棵使用也行。再把油菜放在沸水里焯烫1分钟左右，看到油菜稍有变软时捞出沥水。 3、炒

• 香菇油菜的做法大全

  原料：香菇，油菜，盐，姜，生抽，老抽，水淀粉，油 做法： 1、香菇去蒂，在顶部打十字花刀。 2、油菜洗净，在大头一面划个十字刀。 3、姜切成末。 4、锅中放多一点的水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下，这样焯出的菜能够保持颜色翠绿。 5、将焯好的油菜取出摆盘。 6、锅内放少许油，放入姜末爆香。 7、放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。 8、出锅，浇在摆好的菜上即可。 关注"我的热心医生"微信号(rxys99),

• 孕妇可以吃香菇油菜吗

  油菜和香菇的“奥妙” 香菇有“蘑菇皇后”的美称，其富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。油菜能够消肿、散血，孕中、后期如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育，因而孕中、后期可以多吃点油菜。 孕妇吃香菇油菜的做法 香菇油菜滑鸡片 原料：干香菇，油菜，鸡胸肉，红萝卜。 制法： 1、将干香菇泡水，变软洗净后切丝。 2、油菜洗净切条，红萝卜洗净切片