原料: 大米250克,薏米、鲜香菇各50克,油豆腐25克,青豆、色拉油、盐各适量。 制作: 1、薏米洗净浸透;香菇泡发捞出沥干切小块,泡香菇的水留下备用;油豆腐切小块。 2、将大米、薏米、香菇、油豆腐、适量水、色拉油、盐、青豆搅匀,上笼蒸熟即成。 功效: 薏米搭配香菇等食用,可以健脾益胃,利水祛湿。