香菇丝瓜汤
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自制减肥汤香菇丝瓜汤
香菇丝瓜汤 材料：丝瓜、 香菇、盐油 做法： (1)先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块。 (2)炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。 香菇的营养价值 1.提高机体免疫功能： 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2.延缓衰老： 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用; 3.防癌抗癌： 香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生