香菇腊肠焖饭
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香肠怎么做颜色才红润 香菇腊肠焖饭
食材：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、色拉油、食盐少许、姜适量、料酒、老抽、香油少许、小葱5克、白糖2克。 做法： 1.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。 2.香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。 3.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香。 4.下腊肠翻炒几下。 5.下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。 6.等到电饭煲里的水煮到看不