香菇菜花
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夏季开胃的小菜有哪些 香菇菜花
材料：菜花500克，香菇适量，花生油、香油、盐、味精、料酒、葱和姜各适量。 做法： 1、将菜花洗净后掰成小朵，放入烧开的沸水内焯透，捞出放凉，香菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。 2、炒锅置火上，放入花生油烧热，将葱和姜煸香，加入香菇、料酒和盐煸炒几下，倒入盘内放凉，将菜花装盘，加入香菇、盐、味精和香油拌匀即成。 特点：色泽美观，清淡防暑。
香菇菜花
香菇菜花
材料：菜花500克，香菇适量，花生油、香油、盐、味精、料酒、葱和姜各适量。 做法： 1、将菜花洗净后掰成小朵，放入烧开的沸水内焯透，捞出放凉，香菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。 2、炒锅置火上，放入花生油烧热，将葱和姜煸香，加入香菇、料酒和盐煸炒几下，倒入盘内放凉，将菜花装盘，加入香菇、盐、味精和香油拌匀即成。 特点：色泽美观，清淡防暑。