香春芽

• 香春芽的吃法都有哪些

  香椿炒鸡蛋的做法 1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味 2.鸡蛋5枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐 3.炒锅里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可 酥炸香椿的做法 1.香椿一把，入热水焯一下 2.香春切去根部;鸡蛋打入碗中，加入两大勺啤酒、低粉、盐 3.调成稀稠度适中换的面糊;锅中烧热油至五六成热 4.将火候调到中小火，将香椿裹上面糊，入油锅炸至两面金黄，出锅后放在吸油纸上滤掉多余

• 香春芽的营养成分都有哪些

  香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 香椿适合人群： 一般人群均可食用。 1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药; 2. 香椿为发物，多食