主料面粉500克辅料苋菜(汁)210克调食盐5克 苋菜面条的做法 1.面条加入苋菜汁和盐，用筷子搅成面絮，略揉成团 2.放入压面机多次压制成厚3毫米的面片 3.最后压出合适宽度的面条即可(没有面条鸡，可用手工相同操作) 烹饪技巧 1、面条压好后，可撒少许干面粉防粘。 2、分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取。 菜品特色 面条下锅后不要久煮，时间煮久了，颜色会变淡，淡粉红的面条实在没舍得加浇头，只加了盐，拍了照就让我给吃了，嚼在嘴里有苋菜的味道，很好吃。下午加鸡蛋做的苋菜面条吃起来就更Q更弹牙了，更棒。
苋菜面条