五香卤牛肉
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卤牛肉冰箱能放几天 五香卤牛肉怎么做的
1、将牛肉放入开水里煮3分钟捞出，冲洗掉血污。 2、大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用中火煮开，撇去浮沫，约10分钟。 3、煮开后，转小火煮1小时。捞出葱结，弃掉。加入鸡精，继续用小火煮2小时，加入芝麻油，煮到肉质酥软，用筷子很易插入即可捞出。 4、待牛肉凉冷后切成薄片，装盘。
五香卤牛肉