五味子瘦肉汤
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五味子煲汤的配方 五味子瘦肉汤
材料：瘦肉100克，五味子10克，麦冬10克，党参10克，姜片、盐、鸡粉适量。 做法： 1、瘦肉切成小块，洗净。 2、沸水锅中倒入洗净的瘦肉块，汆去血水。 3、捞出氽好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。 4、砂锅注水，倒入汆好的瘦肉。 5、放入姜片、五味子、麦冬、党参。 6、加盖，用大火续煮90分钟左右。 7、最后加入盐、鸡粉调味后即可出锅。 功效：补中益气，生津止渴。
五味子瘦肉汤