五福临门
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年夜饭吃什么菜吉利 五福临门（猪肚竹节虾鱿鱼焖锅）
材料：芽白、猪肚、竹节虾、鱿鱼、海参、火腿、香菇、盐、胡椒粉适量。 做法： 1、芽白洗净，切片，放锅里面炒软，放入炖盅。 2、猪肚切条，放入炖盅。 3、鱿鱼切花，氽烫过捞出，放入炖盅。 4、海参洗净，去腥后切厚片，放入炖盅。 5、火腿煮后再切片，放入炖盅。 6、香菇泡软、去蒂，放入炖盅。 7、竹节虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。 8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入竹节虾再蒸5分钟即可移出食用。