五彩西兰花
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五彩西兰花材料和做法
五彩西兰花用料 主要材料：西兰花两百克，精肉一百克，胡萝卜五十克，黑木耳二十克。配料：食用油、盐和鸡精都适量。 五彩西兰花的做法步骤 1、先把西兰花撕成小朵，现把精肉切成肉片，把黑木耳放在水中泡发。 2、把胡萝卜切成片状，把西兰花的茎去掉外皮后也切成片状备用。 3、把锅中放水烧开后放入西兰花焯一分钟捞出放在冷水中降温，然后再取出来沥掉水分。 4、把锅中放油，在油温热时加入肉片炒制，肉变色后放入胡萝卜片的西兰花茎片，一起炒制。 5、炒一分钟后放入西兰花和泡好黑木耳，进行翻炒，这时适合用大火，快炒两分钟加入盐