维生素之王
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热水果怎么做好吃 热蒸红枣——“维生素之王”
国医大师路志正，专研脾胃病70余年，他常年的养生方法之一就是每日饭后三颗蒸红枣。这样可以让枣更加绵软，药效好，更适合老年人。 做法： 1、选择肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子，洗净去杂质、不要浸泡； 2、中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，晾凉； 3、将枣子置于碗中，隔水再蒸。凉水入锅，水沸后小火蒸20分钟。蒸后将枣晾凉，置于阴凉处保存； 4、每次食用前将枣子“三蒸”。需要注意的是，在水沸后放入红枣，蒸熟； 5、后去皮去核，于餐后服用1-2颗。