豌豆苗炒鸡蛋
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豌豆发芽怎么做着吃 豌豆苗炒鸡蛋
材料：豌豆苗，荸荠各50克，鸡蛋200克，熟火腿30克，鸡汤300克，花生油50克，淀粉10克，料酒5克，味精1克，食盐3克。 做法： 1.将豌豆苗择洗干净，用开水稍烫后过凉水。 2.火腿切末;荸荠去皮，切成碎丁。 3.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，加入荸荠丁，食盐，料酒，淀粉，鸡汤，再打均匀。 4.炒锅上火，放油烧至八成热，把打好的蛋液放入锅中翻炒。 5.炒成块状时加入味精调味，出锅装盘，再撒上火腿末和豌豆苗即成。 好处：鸡蛋滋阴润燥，养血，荸荠清热生津，豌豆苗和中下气，止渴止泻，适宜于孕早期女性食用以补充营
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豌豆苗炒鸡蛋怎么做
1、豌豆苗炒鸡蛋 材料： 豌豆苗300克、鸡蛋2个，食用油、食盐适量 做法： (1)将豌豆苗洗净，鸡蛋两个加少量水打散; (2)锅里放油，待油烧热后将鸡蛋倒入锅中，炒散，盛出备用; (3)锅里放适量油，倒入洗好的豌豆苗; (4)炒至豆苗微微焉下去; (5)放入炒好的鸡蛋; (6)加入适量食盐，翻炒均匀起锅。