豌豆尖

• 豌豆尖的营养价值有哪些

  豌豆尖营养分析： 豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。 豌豆尖适合人群： 一般人群均可食用 尤其适用于热性体质的人食用。 豌豆尖食疗作用： 豌豆尖味甘、性寒、凉; 具有清热解毒的功效。

• 吃豌豆尖对眼睛有什么好处

  近两年，豌豆尖在南方较为流行，因为其口感鲜嫩、烹调简单，同时也受到了北方人的喜爱。 清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。 豌豆尖是高钾低钠食物，钾是钠的50倍。因此它能消肿利水，不但对缓解熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效，而且也是“三高”人群应该常吃的蔬菜，可以降低血压、帮助预防并发

• 豌豆尖介绍

  豌豆尖又叫豌豆苗、龙须豌豆苗，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。 豌豆尖营养分析： 豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。 豌豆尖适合人群： 一般人群均可食用 尤其适用于热性体质的人食用。 豌豆尖食疗

• 豌豆尖营养分析和食疗作用

  豌豆尖营养分析： 豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。 豌豆尖适合人群： 一般人群均可食用 尤其适用于热性体质的人食用。 豌豆尖食疗作用： 豌豆尖味甘、性寒、凉; 具有清热解毒的功效。 豌豆尖做法指导： 豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。 备注 1、 豌豆芽苗茎叶柔嫩，水分含量高，需密封保存; 2、

• 豌豆尖什么人不能吃

  豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。正因为如此，豌豆还有宽肠的作用，所以吃了会放屁，怀孕的人不

• 豌豆尖怎么做菜

  材料：新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，猪油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵。 做法：1、新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花。 2、在锅中放入油，待油快热的时候，边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部分凝固才翻，否则蛋味不浓，在汤里也太散。 3、翻炒2分钟左右，用锅铲将蛋饼拨成小块;加开水没过，烧开后放猪油，然后放豌豆尖。 4、再烧开后，加盐和胡椒粉调味。关火，加味精和葱花略微搅拌即可。 豌豆尖炒虾仁 材料：豌豆尖600克、虾仁100克、姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大

• 吃豌豆尖有哪些好处

  1豌豆尖的营养价值是非常高的，经常吃豌豆尖，能够起到一定的补钙的作用，特别是一些缺铁或者缺钙的老人和孩子，可以适当的吃些豌豆尖，对人的健康是有好处的，酒店能够起到一定的防衰老的作用。 2经常吃豌豆尖，能够有效的改善视力，经常熬夜的人可以适当地多吃一些豌豆尖，豌豆尖都还有比较多的胡萝卜素和叶黄素，能够对人的视神经保护起到很好的作用，经常吃，还有助于缓解眼睛疲劳。 3豌豆尖能够有效的预防高血压等方面一定能够，促进人的新陈代谢，而且豌豆尖是一种比较含有钾比较高的食物，经常吃，能够有效的促进人体的营养吸收，经常吃

• 哪些人不宜食用豌豆尖

  每一个人都有自己的饮食习惯和饮食口味，但是如果我们日常饮食总是随着自己的口味去调整，有的时候容易对身体造成伤害，我们一定要结合自己的身体情况去搭配饮食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃豌豆尖。 副作用 无副作用 禁忌人群 无禁忌人群 通过对那些人不适合吃豌豆尖的介绍以后，相信我们都对豌豆尖有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。

• 虾和豌豆尖能一起吃吗 哪些人不宜吃豌豆

  1、肠胃不好的患者 因为豌豆吃的多的话会引起肚胀气的现象，给胃带来一定的负担，使本来就不健康的肠胃，更加的不舒服。 2、消化不良的患者 豌豆吃多了，会导致我们的肠胃不易消化，产生便秘的情况，所以在便秘的情况下更不能多吃豌豆，以免加重病情。 3、糖尿病患者 豌豆对于糖尿病患者来说并不友好，吃多了豌豆会对患者的病情有不好的影响，严重的会加重病情。

• 百合拌豌豆尖养肝防衰排毒

  最近两年有很多食物不断被大家熟悉，比如说豌豆尖。豌豆尖在西北和东南一些地区的人们经常食用。它是豌豆枝蔓的尖端，播种30天后可采摘豆尖。豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效，而且还能起到有效的排毒作用。 百合拌豌豆尖 原料：新鲜豌豆尖400克、鲜百合50克、水发枸杞5克。 调料：盐半茶匙、鸡粉半茶匙、橄榄油1茶匙。 做法： 1、把豌豆尖清洗干净，折成10厘米长的段，和摘洗好的鲜百合一起用沸水快速焯至断生，沥干备用。 2、把百合、

• 吃豌豆尖上火吗

  同样的食物对不同的人会起到不同的作用，身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象，也容易出现疾病，下面一起了解下吃豌豆尖会上火吗? 豌豆尖的营养价值 豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。 吃豌豆尖上火吗 不会上火，豌豆尖味甘、性寒、凉;具有清热解毒的功效。 日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害，上面就是对吃豌豆尖会上火吗的介绍，希望朋友能做好改善。

• 豌豆苗和豌豆尖的区别 豌豆尖煮多久才熟

  视情况而定。 豌豆苗是很嫩的一种蔬菜，而且其中含有非常丰富的维生素和矿物质，因此在烫的时候时间不宜过长，以免营养成分的流失。 如果豌豆尖煮之后还需要清炒的话，那么建议在水开之后下入豌豆苗，烫30秒左右就可以捞出来了；如果是煮了之后直接吃的话，那么将豌豆尖放进去，等水再次沸腾之后就可以捞出来了。

• 孕妇可以吃豌豆尖吗

  可以吃。 豌豆尖是高钾低钠食物，钾是钠的50倍，因此它能消肿利水，不但对缓解熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效，而且也是“三高”人群应该常吃的蔬菜，可以降低血压、帮助预防并发症。另外，豌豆尖的草酸含量很低，所以尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏的人群。 产妇可以吃豌豆尖吗? 可以吃。 豌豆尖清肝明目，草酸很少，尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的产妇。但是豌豆尖性寒，产妇不可多吃。