土豆食谱

• 孕妇可以吃的土豆食谱

  1)凉拌土豆丝 材料：土豆，黄豆芽，菠菜，葱花，香油，醋，酱油，花椒，盐，味精等各适量。 做法： 1、把土豆的皮削了用水清洗干净，切成极细的小丝，如果刀工不好的话可以把那种可以擦成丝的小工具，放在冷水中过一下，捞出来后放到煮开的水中焯一下，到差不多熟的时候，捞出来把水分沥干。 2、把菠菜和黄豆芽洗干净，分别放在煮开的热水中烫一下，捞出来把水沥干放在碗里备用。 3、把土豆丝，黄豆芽和菠菜三样一起放到比较大的一个碗里，撒上葱花。 4、炒锅里放点香油烧热，加入花椒，趁油热的时候浇到碗里，加入盐鸡精醋酱油等调料，

• 2款土豆食谱

  1、焦盐土豆 原料：土豆250克。 辅料：水淀粉75克、面粉25克。 调料：植物油，花椒盐、苏打各适量。 做法 ①将土豆去皮、洗净，切成1厘米见方4厘米长的条。 ②水淀粉、面粉、苏打加入适量水调成糊。将土豆条用糊拌匀，投入七成热的油内，炸成金黄色捞出控净渍，盛入盘内，撒上花椒盐既可。 2、排骨炖土豆 原料：排骨、土豆、高汤(可选)。 辅料：葱、姜、蒜、香菜、花椒、大料(八角)。 调料：盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋、黄酱。 做法 ①排骨泡去血水，豆角择去两头，折成5cm左右的小段，土豆削皮切成小块，备