1.将蒜苗洗净切段，排骨洗净，沸水中烫焯去血水； 2.土豆切块焯水后捞出； 3.油锅烧热，放入辣椒酱，蒜苗炝锅，放入排骨充分翻炒； 4.加入土豆后继续翻炒，加水淹过排骨，至汤干后加入盐，红油，酱油，料酒翻炒即可。
土豆烧排骨
土豆烧排骨