通心菜

• 通心菜怎么做好吃

  要炒好一道菜，还需要事先掌握几个要领：炒菜程序上是：锅要先烧热，再倒油;油也须烧热，才将菜倒入;入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热;把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅 一起均匀炒熟后，起锅;炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。 水烫空心菜做法： 1、用锅将水烧开， 将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟， 捞起沥干水待用。 2、下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜 上即可，也可下锅拌

• 通心菜居然隐藏这么大的秘密

  又到了吃通心菜的时节了，脆嫩的通心菜放点大蒜瓣一炒，想着就流口水!但是万万没有想到，我们喜欢的通心菜竟然… 通心菜强吸附重金属? 通心菜等水生菜，整个生长过程都泡在水里。 这类菜吸附重金属的能力特别强。 把一把种子撒在臭水沟里，不用打理，一个多月后，长得绿油油的。 1.西方国家种水生植物，但不吃。西方国家有休耕制度，种一年，休一年。 2.在休耕时，种上这些水生植物，用于吸附上一年土壤里残留的化学物质，可见这些水生蔬菜的重金属吸附能力有多强。 1.通心菜等水生蔬菜，由于是带水的，没办法保鲜及长途运输，大多在

• 通心菜梗的三种家常做法

  通心菜也叫空心菜，或简称通菜，有水通菜和旱通菜之分，前者粗，颜色较浅，后者细，颜色深绿。通心菜有清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效，是夏天应季蔬菜。 通心菜以嫩茎、嫩叶都可食用，市场上有专门的通心菜梗卖，清脆爽口，很受家人欢迎，以下是我在家常做的三道菜式。 酸辣通心菜梗 材料：通心菜梗、红辣椒、蒜 调料：生抽、盐、鸡精、醋、生粉。 做法： 1、通心菜梗洗净，将头部老的一部份切去，切小段。辣椒切粒，剁好蒜蓉。 2、锅内放适量油烧热，爆香一下蒜蓉、红辣粒。 3、把通心菜入锅翻炒，待软后加适量醋

• 通心菜的功效

  通心菜的功效一：清热解毒。 中医认为通心菜可以排毒，具有很强的排毒功效。通心菜被《南方草本状》誉为“奇蔬”，因为它含有极其丰富的粗纤维以及果胶。通心菜中的果胶可以使我们身体内的有毒物质更快地排出，而通心菜中还含有一种叫木质素的成分，这种成分可以用于治疗疮疡、痈疖等，因为木质素可以增强巨噬细胞吞食细菌的活力，达到杀菌消炎的功效。 通心菜的功效二：通便防癌。 通心菜中含有大量的粗纤维，使用通心菜可以帮助我们的肠胃蠕动，使我们加粗排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用，所以大便干燥以及是便秘的朋友们可以多

• 通心菜食用注意事宜

  一般人群均可食用。1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者，同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。 2. 空心菜性寒滑利，故体质虚弱，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低，胃寒者慎内服。 食用注意 1. 通心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。 2. 通心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法。 3.通心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。 4. 因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去。 5. 通心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配

• 凉拌通心菜怎么做好吃

  你说空心菜是炒还是炒?当然通心菜炒着最好吃了，但是也有些人也会凉拌通心菜，通心菜粥，或者和面做成窝通心菜窝头。下面介绍2种通心菜的美味做法，不要看醉了喲。 腐乳空心菜 原料：腐乳，通心菜。 制法： 1、洗净通心菜，以及蒜头，蒜头拍扁。 2、预热，油锅120度(往锅中滴一滴小水珠，如果小水珠变成许许多多颗小水珠，这个温度就对了)，倒入花生油。 3、继续倒入蒜头，爆香一下倒入通心菜。 4、吵吵闹闹翻翻后，加入一两块腐乳，令腐乳和通心菜充分混合。 5、如果通心菜已经变软了，那差不多就能出锅了。 通心菜粥 原料：

• 通心菜有毒吗

  一、通心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。通心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地区，产于春末至秋末。通心菜的品质要求：以叶大、色绿、柔嫩者为佳。 二、食用注意事宜 1.、通心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。 2.、通心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法。 3、通心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。 4.、因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去。 5. 通心菜

• 吃通心菜会抽筋吗

  虽然通心菜是一道普通的家常菜，但是仍会受到人们的质疑，吃通心菜会抽筋的说法一直经久不衰，这种说法科学吗?如果是黑我大通心菜，真是要通心菜粉怒摔几个耳光?吃通心菜是不会导致抽筋的，至于为什么网络上那么多人有疑问，那是一些网友刚好吃完通心菜之后发生抽筋现象，而且一些门户网站也贴出通心菜是抽筋菜的报道，到底吃通心菜会导致抽筋吗? 中医认为，通心菜是凉性食物凉、味甘、无毒，可以润肠通便、解暑行水、清热凉血、疗疮解毒，对于一些有便秘的人群吃点通心菜是很好的选择。不过呢，在广东，人们喜欢把通心菜叫做“抽筋菜”，因为其

• 减肥晚餐吃什么 通心菜

  通心菜是一年生的绿叶蔬菜，只有20大卡/100g的热量，却富含了胡萝卜素及维生素C。通心菜中粗纤维含量极为丰富，能增进肠道蠕动，加速体内有毒物质的排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，起到排毒瘦身、杀菌消炎的作用。此外，通菜中含有的叶绿素，也有润泽皮肤的效果，是电脑一族的轻食佳疏。

• 怀孕可以吃通心菜吗

  空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，无心菜、通心菜等等，在我国多种植于夏秋季。空心菜的营养很丰富，含有丰富的膳食纤维，蛋白质，矿物质，维生素等等，吃空心菜，可以补充营养，还可美肤洁齿，促进肠胃蠕动，促进排毒排便，抗癌，抗氧化抗衰老，降低胆固醇等等，非常适合女性，肥胖患者，高胆固醇患者等食用。 孕妇能吃空心菜吗?孕妇是可以食用空心菜的。空心菜含有丰富的粗纤维，这种粗纤维由纤维素、木质素和果胶等组成，孕妇吃可以促进身体的排毒，减轻身体的水肿现象，促进杀菌消炎，清热解毒，减轻怀孕常有的便

• 凉拌通心菜怎么做

  1大蒜洗净、捣成蒜蓉。老姜洗净拍碎。小葱洗净、切成葱花。 2将所有调料加入碗中拌匀。 3空心菜折好、洗净，放入开水中煮熟(约10秒)。 4捞出后立刻用直饮水冲凉，并抖散。这个步骤可以让空心菜保持鲜嫩的颜色。 5装入盘中，淋上调料，拌匀即可。 小窍门 藤菜不能煮久，下锅水开即可。 使用的厨具：炒锅

• 通心菜的做法

  腐乳空心菜 原料：腐乳，通心菜。 制法： 1、洗净通心菜，以及蒜头，蒜头拍扁。 2、预热，油锅120度(往锅中滴一滴小水珠，如果小水珠变成许许多多颗小水珠，这个温度就对了)，倒入花生油。 3、继续倒入蒜头，爆香一下倒入通心菜。 4、吵吵闹闹翻翻后，加入一两块腐乳，令腐乳和通心菜充分混合。 5、如果通心菜已经变软了，那差不多就能出锅了。 通心菜粥 原料：通心菜，小米。 制法： 1、洗好米，也顺便洗一些红枣、绿豆。 2、将米和红枣、红豆一起放进锅中熬半个小时。 3、等米饭都基本变烂后，放入空心菜，再加点油，搅

• 通心菜的功效与作用

  1.清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等; 2.通便防癌：蕹菜 中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用; 3.增强体质、洁齿防龋：蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤; 4.降低血糖：紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳