贴秋膘

贴秋膘吃什么肉好

一般吃炖肉。立秋节气这一天，在北京、河北、东北民间一带有“贴秋膘”的习惯，夏天因缺觉、出汗、食欲下降等原因，使得身体消瘦、体重减少，人瘦了就要贴秋膘“补”回来，一般是首选“以肉贴膘”，普通百姓家多吃炖肉，当人也有人家吃白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等不同的厚味食物。

贴秋膘菜谱百合萝卜粥

材料：百合20克，白萝卜20克，大米100克，冰糖适量。做法：白萝卜去皮、切丁，百合洗净、掰开；锅中放清水，煮沸后放入大米、百合和萝卜片，烧开后转中小火慢熬成粥，再加入适量冰糖调味即可。功效：贴秋膘不是一味吃肉，营养均衡更重要。此粥能清肺热、润燥化痰、滋阴，适合秋天常吃，尤其适合老人和小孩食用。

贴秋膘都吃什么贴秋膘要多久才结束

补回即可。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，因此多有脾胃功能减弱的情况，在民间流行在立秋这天以悬秤称人，将此时体重与立夏时对比来检验肥瘦。根据这一点，可以认为贴秋膘只要弥补至春季时的状态即可，这样能为之后的秋冬天气提供储能物质。

贴秋膘吃什么贴秋膘有什么讲究

秋凉伊始忌贸然进补，大量食补品会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官不能承受，容易出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等消化器官功能紊乱现象，所以秋季进补前可先补食一些营养又易消化的食物，以调理脾胃功能。秋天人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥不适，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食物以及清润甘酸和寒凉的食物，少吃辛辣、煎炸的食品。

一、脂肪也感觉到了“凉意”。因为随着秋季到来，身体内的脂肪也感受到了凉凉秋意，于是开始慢慢地聚集在一起，为过冬做准备，这时候人体便开始逐渐变胖。所以，在秋季管住嘴尤其重要。二、胃口变好。夏季天气闷热，人们普遍食欲不振，连出门都没有勇气，恨不得抱着空调过一辈子。可秋季就不一样了，没有了酷暑的煎熬，人们食欲增强，自然会在不知不觉中饮食过量，导致热量的摄入大大增加。而且天气变冷，人体需要更多的能量补充去抵抗凉意，吃进去的食物也会在不知不觉地消耗得更快，一下子就饿了。不是我动的手，是脂肪先动的手! 三、不想

贴秋膘是什么时间贴秋膘能吃乌鸡汤吗

可以吃。贴秋膘的目的就是为了补回身体身体消耗的能量，因此选择营养丰富的食物就可以起到贴秋膘的效果。乌鸡汤是有滋补效果的药膳，其中用到的主料乌鸡、阿胶是良好的补气血食材，合理的进食对体虚血亏、肝肾不足、脾胃虚弱、产妇、手术后恢复身体的人能起到不错的恢复和帮助作用。

贴秋膘是什么时间

立秋节气。立秋是一个很重要的节气，中医有“苦夏”的说法，即因气温升高出现胃口下降，进食量较其他季节明显减少，并伴有低热、乏力、疲倦、精神不振、工作效率降低和体重减轻的现象。因此就需要在秋天把夏天身上掉的“膘”重新补回，立秋是秋季的第一个节气，自然界阳气渐收、阴气渐长，此时贴秋膘是十分合适的。

贴秋膘要持续多长时间立秋为什么要贴秋膘

漫长的酷热夏季所带来的出汗、炎热、短觉等问题，以及人们频饮冷饮，食生冻食物，使得人体出现脾胃功能减弱、身体消瘦的现象，而立秋后气温逐渐下降，人的胃口也逐渐增大，所以合理的进食可以为身体提供充足的营养的同时，还能让身体有更多的能量去抵抗寒冬，所以合理贴膘是有必要的。

贴秋膘吃什么清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、红椒10克，葱、姜、蒸鱼豉油、植物油适量。做法：鲈鱼去鳞去腮去内脏后洗净沥水，把鱼的尾部片开一点，放上姜片和葱段；锅中加水烧开，将鱼盘放入，盖上锅盖，隔水旺火蒸8分钟左右，熄火后不掀锅盖焖1-2分钟；将蒸好的鱼身上的葱姜去除，倒掉蒸鱼时渗出的汁水；将切好的葱姜丝和红椒丝铺在鱼身上，淋上蒸鱼豉油，浇上烧至微微冒烟的热油就可以了。功效：清蒸鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。从夏入秋，需要调理脾胃，补益身体，吃鲈鱼贴秋膘无疑是上好的选择。

贴秋膘是什么意思要不要贴秋膘

如果按照传统贴秋膘的方式，吃各种动物性食品和面食如鱼肉、鸡蛋、虾、蟹、饺子、炸丸子等，的确是贴秋膘的上好选择，但现代人平时吃得不少，肥胖比例高，脂肪倒不必再增加了。

贴秋膘吃什么好酱肘子

酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。做法： 1.收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。 2.将骨头抽出; 3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，将肘子放入，加刚才煮肘子的汤，以汤刚没过肘子就好。 4.开锅后，以中火炖，以入味。 5.等汤汁只剩一小饭碗左右的时候，离火 6.事先要准备好一个结实的，小号的食品塑料袋，等

贴秋膘要持续多长时间秋膘怎么贴

1.秋天刚开始忌突然进补，大量食补品会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官负担过重，容易有消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。 2.所以秋季进补前要给脾胃一个调整适应过程，可先补食一些营养又消化的食物如鱼、瘦肉、蛋、山药、莲子、奶制品、及新鲜蔬果调理脾胃功能。 3.秋天天气转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品来滋养五脏，同时吃清润甘酸和寒凉的食物，寒凉食物能清热，甘味食物有和中缓急作用，酸味食物能生津止渴。

宝宝秋季要不要贴秋膘

宝宝要不要“贴秋膘”? “贴秋膘”其实主要是我过北方的习俗，南方地区比较少见，但在人口大迁徙，加上网络资讯发达的今天，很多地方习俗也开始流向全国各地。“贴秋膘”本身有一定的道理，由于炎夏季节暑湿困脾，易于出现饮食不佳，体重减轻的现象，而立秋过后天气转凉，胃口也开始大增，便可以吃肉食来补养夏季消耗，增强体质。对于身体快速生长的宝宝来说，秋季进补还是非常有必要的，尤其是身体发育缓慢、挑食偏食、免疫力低下的宝宝。不过，肠胃功能不好的宝宝、正在患病的宝宝和肥胖型宝宝就不宜贴秋膘。宝宝贴秋膘不宜光吃肉传统的“

贴秋膘要吃些什么贴秋膘要持续多长时间

因人而异。贴秋膘的时间并没有限制，由于个人情况不同，时间也会长短不一，在酷热的夏天，人们由于频饮冷饮，食过多生冷的食物，因此多有脾胃功能减弱的现象，在民间流行在立秋这天以悬秤称人，将此时体重与立夏时来做对比。根据这一点可以认为，贴秋膘只要弥补至春季时的状态即可，所以要看个人进补的频率来。

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