天麻脑花
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天麻粉可以用开水冲服吗 天麻脑花
材料 猪脑200克，天麻10克，料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。 做法 1、把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮； 2、煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮； 3、煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉。
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