特一粉

• 特一粉是什么

  特一粉，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，但口味好，营养丰富，在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。

• 特一粉的食用禁忌

  精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。消化系统疾病者勿食。 通过文章的详细介绍，相信大家对特一粉是什么应该有一定的认识了吧。如果你们身边还有朋友不知道特一粉是什么的，希望你们为他们做详细的介绍，让他们在生活中可以更好的辨别出面粉质量的好坏，让他们做出来的食物更加美味和健康。

• 特一粉是高筋粉吗

  面分类的粉种有很多种，而且不一样的种类所食用的纸制作原料也是不一样的，可是很对人都无法争取的去分辨这些食物，因为不管是外形还是颜色都差不多，可实际上有不是同类的，因此人们在食用过程中还经常的犯错，那么下面我们去了解一下特一粉是不是我们平时所说的高筋粉。 特一粉作为一种高级的面粉，适用于做面包面条等，但是它和高筋粉还是会存在一定区别的，虽然说做饺子的时候也会用到高筋粉，但是这两者的口感和制作质地都不一样，所以在食用过程要注意选择。 特一粉，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子