糖尿病饮食
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糖尿病饮食注意什么 水果甜度高潜藏血糖危机
其实糖尿病患与高风险族群，在面对甜度较高的水果还是可以摄取的，但关键在于『量』。正常人一次水果摄取份量以不超过二个拳头大为基准，而糖尿病患与高风险族群则以不超过一个拳头大为基准，在水果选择中，可选择番石榴、大番茄等甜度较低的水果。 另外热量高、吸收率快的单醣类食品，如：果汁、水果、奶茶等，因为容易造成胰岛素大量分泌，使血糖急速下降，易使血糖不稳定，所以建议尽量避免摄取。
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糖尿病饮食注意什么 细粮含糖高粗粮含糖低
正解：粗、细粮的含糖量差不多，面粉是７５％、大米是７４％、小米是７４％、玉米是７６％。粗粮含植物纤维丰富，而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。