糖醋藕片
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吃什么食物润肠通便 糖醋藕片
材料：莲藕300克，红辣椒、香油适量，醋、糖各1大匙，香油2大匙。 做法：将莲藕洗净去皮、切薄片，先用加盐的开水烫熟，再过凉水备用；辣椒去籽切末备用。将莲藕片、红辣椒末和调味料拌匀之后，撒上香菜即可。 功效：莲藕中富含膳食纤维和果胶，可以帮助肠道消化，能够有效开胃利尿、顺肠通便。
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糖醋藕片怎么做好吃
首先取一段莲藕，大约半斤左右，然后将莲藕用刀刮皮并清洗干净，然后将藕用刀切成片儿留以备用。然后将大蒜拍扁切碎。再将香醋，食盐，白糖以及生抽和鸡精进行混合，将其调成酱汁，然后将在锅里倒入油，加热，然后加入拍好的蒜进行爆香。再加入藕片翻炒，直到藕片八成熟。再在锅里倒入酱汁进行翻炒，直至酱汁变得黏稠。注意最后上盘的时候要快，否则藕片就不脆了。