糖醋酱
-
糖醋酱的原料
材料一:酱油 2大匙、蕃茄酱 2大匙、砂糖 1又1/2大匙、乌醋 1大匙、水 3~4大匙、太白粉 少许、香油 少许 材料二:玉米油 4大勺、姜 4-5片、蒜茸 1大勺、青葱 1支、干辣椒 2根、菠萝(鲜菠萝较佳) 150克、山楂片 10克 调味二: 清水1杯、番茄酱 4大勺、砂糖 3大勺、雪厘酒(加饭酒较佳 1大勺、柠檬汁 2大勺、酱油 1大勺、白胡椒粉、食盐1小勺
-
孩子不吃蔬菜怎么办 糖醋酱咖哩改变气味
小朋友通常对太硬的食物不感兴趣,对于咀嚼力较差或牙齿不好的孩子来说,较硬、较脆的蔬菜较难咬断,容易产生反感。建议可将蔬菜煮烂一点,方便孩子吞食,如洋葱炒肉片,在料理中多加点水,让洋葱闷软就是适合小朋友的营养料理。 另外,有些孩子不爱吃蔬菜,主要是因特殊气味,例如芹菜、茄子、青椒等,此时可善用调味料,搭配糖醋酱、咖哩块,或加上干酪做成焗烤口味,以盖过蔬菜气味。另外,炖肉或烹煮咖哩时,家长亦可加入蔬菜一起炖煮,不仅能增加食物风味,也可利用调味让蔬菜更容易入口。