产于台湾岛,是自福建安溪移植而来,依据其发酵程度不同,可分 为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶兰类。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶’,以青心乌龙为原料制成。成品外形呈半球形弯曲状,色泽墨绿油 润,有天然的清香味。