有些人喝牛奶后数分钟至1小时，可出现唇肿、口周红斑、口腔疼痛、舌头及咽部发炎、恶心呕吐等症状，当发现上述症状时，应停止喝牛奶，这是因为牛奶中所含的蛋白质为异性蛋白，可引起一些过敏体质发生过敏反应，所以这种患者以后不能喝牛奶。
速发型过敏反应者
速发型过敏反应者