速冻粽子

• 速冻粽子可以直接煮吗

  可以直接煮。 速冻粽子、饺子、玉米、包子这类食品，都是可以直接煮的，不过直接煮需冷水下锅，避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂，出现内馅外露的现象。但建议大家煮速冻粽子最好是解冻后再煮，一是煮的过程耗时更短，二是煮出来的粽子内外熟的均匀，口感更好吃。

• 熟粽子要煮多久 煮速冻粽子用冷水还是热水

  都可以。 煮速冻粽子用冷水和热水都是可以的，两者各有优势，具体看个人选择，热水煮粽子能够在短时间将粽子加热，适用于时间比较赶的人，而冷水煮粽子通过慢慢升温加热，其受热较为均匀，内外粘稠度一样，在口感上比热水煮的更好，只是时间较长。

• 速冻粽子和真空哪个好 煮熟的粽子怎么抽真空

  晾凉、擦干表面的水分之后再抽真空。 如果想要将煮熟的粽子抽真空的话，那么首先需要将其晾凉，并擦干表面的水分，然后将其装在真空袋里面，并利用真空机来抽真空。 如果粽子还是热的就抽真空的话，那么里面还会残留一定的水蒸气，此时就会出现密封度的情况，从而就会影响到粽子的保质期。

• 煮速冻粽子用冷水还是热水

  建议用冷水煮速冻粽子。 煮速冻粽子不需要解冻，放在冷水里面，然后进行充分的加热即可，用冷水煮粽子的话，粽子会缓慢的进行加热，这样不容易出现外熟内生的情况，因此，建议煮粽子的时候最好用冷水开始煮，而且冷水煮的话，粽子的口感会比较好；而且速冻粽子刚刚从冰箱里面拿出来，直接放在热水里面煮很容易煮烂，吃起来口感也不好，根据生活经验来说，一般都是用冷水开始煮，然后转小火慢煮，速冻粽子一般很容易煮熟，基本上半个小时之后就差不多煮熟了。

• 速冻粽子煮还是蒸 速冻粽子微波炉几分钟

  微波炉解冻粽子高火需要3分钟，热透高火需要5分钟。 用微波炉加热超市买来真空包装的粽子，只需5分钟就好。而且步骤超级简单： 1、拆开真空包装，把粽子装在一个有水的器皿里。 2、打开微波炉。 3、把粽子放进去。 4、关上微波炉门。 五分钟后，就可以吃到软软糯糯，香香甜甜的粽子了，而且因为加了水蒸，外层的糯米也绝不会干。

• 速冻粽子是生的还是熟的

  买来的速冻粽子一般情况下已经是熟的了，不够也需要完全加热才能食用，不然可能会引起拉肚子等不舒服的情况，影响身体健康。 速冻粽子是指把包好的粽子经高温杀菌，然后用冷水冷却至常温，接着用传送带送至-40度的螺旋速冻隧道30分钟，最后再把经速冻的粽子送入-20度的冷库72小时！

• 从超市买的速冻粽子是蒸还是煮熟的快 速冻粽子是冷水下锅还是热水下锅

  冷水下锅比较好。 在加热速冻粽子的时候用冷水下锅比较好，这样粽子的温度会随着水温的上升而缓慢升高加热，彻底加热熟透后粽子的口感也会更加软糯，也不容易出现夹生的情况。 如果直接用热水下锅，热水会将粽子外层的糯米热熟，这样里面的糯米就会更难熟了，此时粽子之间的热传递效率就会受到影响，很容易外层熟了、内层不熟或者内层熟了、但外层已经熟透了的情况。

• 速冻粽子和真空哪个好

  各有优点。 速冻粽子和真空粽子指的是粽子的两种不同包装保存方式，但都是为了延长粽子的保质期，其中速冻粽子是需要放在冰箱中冷冻保存的，携带不方便，所以比较适合于家庭食用。 而真空粽子只需要置于常温下保存就可以了，而且保质期是比较长的，比较容易携带，所以更适合用来给亲朋好友送礼。

• 速冻粽子煮还是蒸 速冻粽子是煮还是蒸

  从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。 煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

• 速冻粽子是生的还是熟的 速冻粽子怎么加热

  可将粽子放进煮沸的开水中，水量以刚没过粽子为宜，用猛火加热至“透身”。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定，一般不低于八分钟，但时间过长会使粽子的口感变得稀糊。建议采用隔水蒸的方式，这样可以减免粽子的口感变差；为保证“透身”，加热的时间可以适当长一些。 在电饭锅中放入滚水，一般来说点饭锅中1-2cm的刻度就可以，再把粽子放入电饭锅中加热10-15分钟就可以取出食用。 最好采用专用的微波炉蒸笼，并在蒸笼中加入适量开水，再将粽子放入其中。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软。 在煎锅