食材：穿心莲，大蒜，食用油，食盐。 做法： 1.穿心莲洗净，折成小朵，沥干备用。 2.锅中加大量的水，放一点点食盐，烧开，放入穿心莲进行焯水，变色及时捞起，沥干，摆盘。 3.锅中加适量的食用油，烧热，加入蒜泥，食盐，爆香。 4.把滚烫的蒜泥和油一起淋在摆好的穿心莲上即可。
蒜蓉穿心莲
蒜蓉穿心莲