蒜蓉炒茼蒿
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茼蒿生吃好还是熟吃好 蒜蓉炒茼蒿
材料：茼蒿750克，大蒜50克。 调料：精盐5克，味精，鸡粉各3克，植物油30克。 做法： 1.将茼蒿择洗干净，切成长短，再加入有少许精盐和植物油的沸水中焯烫一下，捞出冲凉，沥干水分。 2.大蒜去皮，洗净，捣成蒜蓉。 3.坐锅点火，加油烧热，先下入蒜蓉煸炒出香味。 4.再放入茼蒿段，加入食盐，鸡粉，味精翻炒至入味，即可出锅装盘。
蒜蓉炒茼蒿
蒜蓉炒茼蒿
材料：茼蒿750克，大蒜50克。 调料：精盐5克，味精，鸡粉各3克，植物油30克。 做法： 1.将茼蒿择洗干净，切成长短，再加入有少许精盐和植物油的沸水中焯烫一下，捞出冲凉，沥干水分。 2.大蒜去皮，洗净，捣成蒜蓉。 3.坐锅点火，加油烧热，先下入蒜蓉煸炒出香味。 4.再放入茼蒿段，加入食盐，鸡粉，味精翻炒至入味，即可出锅装盘。