蒜泥蚕豆
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蚕豆怎么做好吃 蒜泥蚕豆
材料：鲜嫩蚕豆300克，黄瓜100克。 调料：辣椒油10毫升，酱油15毫升，蒜泥30克，食盐5克，鸡精2克，糖5克，醋10毫升，香油30毫升，葱花10克。 做法： 1.将黄瓜洗净，切成1厘米见方的小丁，与2克食盐搅拌均匀，腌渍入味后沥干水分。 2.将鲜嫩蚕豆煮熟，与黄瓜丁一起放入碗中。 3.将蒜泥，辣椒油，酱油，食盐，鸡精，醋和香油逐一调入碗中，拌匀后撒上葱花即可。
蒜泥蚕豆