酸辣鸡杂
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孕妇可以吃酸辣鸡杂吗 买鸡杂怎么挑选
新鲜度不易辨识，建议临时采取、鲜用。若是冰冻制品，主要查看是否有异味，肉质是否腐烂。一般有异味，肉质偏烂的新鲜度较差。
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酸辣鸡杂怎么做 做法步骤
1.将泡菜与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切葱花，鸡杂洗净切成小丁 2.热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油 3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀 4.放入泡菜与泡椒，翻炒约2分钟 5.加入适量的盐与鸡粉炒匀，放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可