酸菜羊肉
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酸菜怎么做好吃 酸菜羊肉末
食材：酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱30g、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、酱油2茶勺、青椒3个、红尖椒3个 步骤： 1、把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右 2、把青红尖椒洗净切小丁 3、把酸菜用凉水冲洗，捏干水分切末 4、热锅凉油，油热8成下羊肉末翻炒出水分出香味捞起 5、在同样的方法热锅凉油，下酸菜翻炒出香味 6、加青红尖椒翻炒出辣味；加羊肉末翻炒均匀；加少许盐；加酱油翻炒均匀；加鸡精翻炒均匀即可