酸菜土豆条
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酸菜的各种吃法，别问我为什么屏幕上都是口水! 酸菜土豆条
食材：土豆400g、酸菜150g、油、盐、蚝油、红椒25g、青蒜1根、蒜子10g 步骤： 1、土豆切厚条，酸菜，红椒，青蒜，蒜子均切细末 2、小锅内坐水，开火，放盐，放土豆条煮至成熟 3、另起一口锅，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出备用 4、烧热锅，放少许油，把裹了生粉的熟土豆条放入锅内煎制 5、刚放下去的时候，不要急着翻动，煎的一边有些挺住了，轻轻地晃锅会动了，那就把它翻个面继续煎，再接着把蒜末放入一起煸香 6、然后把酸菜末，红椒末也放入锅内 7、轻轻地炒匀，放入适量的蚝油提鲜味，因土豆在煮制时已经有