材料:松茸、土鸡、老姜、盐。 1、土鸡宰杀、切块后备用。 2、清水放入锅中烧开。 3、放入切块的土鸡进行焯水。 4、烧开后捞起上面的浮沫。 5、放入老姜,转小火慢炖。 6、新鲜松茸洗去泥沙切片备用。 7、等鸡汤煮得金黄之后放入松茸一起炖煮。 8、等鸡肉煮得软烂之后放入适量食盐调味。 9、盛出食用。