丝状物
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甘蔗断面出现红色丝状物代表什么
甘蔗本身含有色素，有的品种外皮是红色，叶子是绿色，如果在生长过程中出现了裂缝，里面的果肉就有可能变成红色，出现红色丝状物，红丝部位多半出现在开裂、破损的甘蔗上，跟霉变没有多大关系，如果没有变质的话可以切掉后食用。 甘蔗的含糖量和水分含量比较高，如果甘蔗断面出现红色丝状物保存不当的话，很容易会被霉菌侵蚀，被感染的甘蔗就会产生毒素，这种霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，切开后剖面呈浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸馊霉坏味或酒糟味，有的略带微辣味，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，硬度差
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甘蔗断面出现红色丝状物代表什么 甘蔗不削皮能放几天
根据储存方式来定。 甘蔗不削皮能够放多久的话是根据存储方式来决定的，如果是直接室温保存的话，温度偏高的情况话可能能放半个月到一个月左右，但如果是冬天的话，则可以放一两个月左右。但如果是将未削皮的甘蔗整根放入地窖等地方存放的话，甘蔗能够存放数月之久。