丝瓜和油面筋，一清一油，搭配起来绝对美极了，让人胃口大开的一道菜。 用料： 丝瓜400克、油面筋350克、胡萝卜1个、姜适量，蒜2个、干辣椒适量、盐适量、高汤适量。 做法： 1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。 2、辣椒姜切丝，蒜拍碎。 3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。 4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。 5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。丝瓜油面筋做法小贴士 小贴士： 1、丝瓜在铁锅里炒，变黑的概率特别高，所以换个不粘锅试试看。 2、丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰
丝瓜油面筋