丝瓜蛋汤

• 丝瓜蛋汤做法步骤

  丝瓜蛋汤的做法详细步骤 1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出; 2. 鸡蛋磕碗中，打散; 3. 虾米洗净后用水泡透; 4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。 丝瓜蛋汤的做法小贴士 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

• 丝瓜蛋汤

  丝瓜蛋汤听起来很普通的一道家常菜，但是它清热祛火的功效极大，这个干燥的冬季人们都很容易上火，学会这道菜，您就不必在为上火而烦恼了;一起来看看它的做法吧。 丝瓜蛋汤的材料： 主料：丝瓜480克,鸡蛋200克 调料：大豆油40克,盐3克,味精2克,大葱5克 丝瓜蛋汤的做法： 1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐;2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色; 3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至

• 丝瓜蛋汤怎么做好吃

  丝瓜蛋汤的做法步骤 1. 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散 2. 锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水(或高汤)，烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，淋上麻油。 小贴士 1、加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。 2、昨晚烧得我开的是鸡汤，所以汤更鲜美。

• 螺旋藻丝瓜蛋汤的做法 功效

  排毒、抗疲劳。